《舌尖上的福安》：味蕾与乡愁的交响

央视纪录片《舌尖上的中国》激起了全球华人的味蕾与乡愁，今天我们就来聊聊福安的独特小吃。让我们一起欣赏福安的美景，同时大快朵颐吧！想知道福安的十大小吃有哪些吗？跟随我一起吧！

走进福安，首先迎接你的是那香气四溢的光饼。这不仅仅是一块饼干，更承载了历史的记忆。铜面铁底棉花心，地道的光饼工艺，每一口都是麦香的回味。仿佛能听见戚继光抗倭时的战鼓声。

接下来是肉糕，一种在过年时特别受欢迎的小吃。晶莹透亮的外表下，藏着糯米、地瓜粉、白砂糖的甜蜜秘密。每一口都是甜腻可口，让人回味无穷。

再来尝尝甜糟焯蛋，也叫芙蓉酒娘。这是福安的独特美食，精选的酒酿糟与土鸡蛋、精砂糖完美结合，让人陶醉。每一口都是喉头的滑爽，让人仿佛置身于仙境。

说到夏天，怎么能错过炒麦螺呢？这是福安人喜爱的小吃，质厚、色泽多变、味道鲜美，让人垂涎欲滴。

还有那道百里飘香鸭，汤汁澄清香醇，鸭脂黄亮，肉酥烂鲜醇。这是一道集美食养生、传统滋补、民间食疗于一体的大众美食。

穆阳扁肉也是一道独特的小吃。用猪臀部瘦肉做的肉馅，佐以调料，坯皮薄如蝉翼。捏成一朵朵兰花状的扁肉，放入滚沸的筒锅内煮熟后，令人食欲大开。

当然还有福安拌面，不同于其他地方的拌面，面料具有本地特色，伴以佐料油、酱油、葱等，简单却口感丰富，让多少在外思乡的游子牵肠挂肚。

大肠粉扣是福安市传统的汉族小吃，食之油而不腻，大肠嫩而韧，实在是一种美味享受。

再来尝尝福安七层糕，不同于外地的七层糕，采用上等稻米磨米浆，一层一颜色，一层一种味，让人越吃越够味。

最后来一份八宝糯米饭，这是汉族传统名点，也是腊八节必备食品。由糯米、豆沙、枣泥、果脯等多种原料配合制成，不仅美味可口，还对人的健康长寿大有裨益。

这些美食中蕴含着福安的历史与文化，也承载着游子的思乡之情。每一口都是对家乡的回忆和思念。来到福安，一定不能错过这些美味佳肴！