乌龙茶香，水金龟传奇

自古以来，中国人对茶的热爱犹如滔滔江水，连绵不绝。中华茶文化，如千年的古树，枝繁叶茂，为世界呈现出一片独特的风景。在这广袤的茶的世界里，乌龙茶作为其中的佼佼者，其魅力令人倾倒。今天，就让我们一同那被誉为“乌龙之冠”的水金龟。

水金龟，这一名字背后隐藏着一段动人的故事。它是武夷岩茶四大名丛之一，其起源可追溯到清末。它的名字始于一场归属之争，这场诉讼耗资千金，最终使得水金龟声名鹊起。

原产于武夷山天心庙的水金龟茶，因自然因素的变化，产地逐渐转移到了武夷山区的牛栏坑社葛寨峰的半崖上。每年五月中旬，茶农们会采摘以2至3叶为主的鲜叶制成茶品。制成的干茶颜色青褐润亮，叶质厚翠。冲泡后的茶汤金黄清透，入口甘甜，香气高扬。

关于水金龟的名称来历，有一个美妙的传说。据说，该茶叶浓密且闪光，模样宛如金龟。这一奇妙的形象使人们为之倾倒，于是便得此名。更为神奇的是，这一名称的背后还有一个关于权属的有趣故事。据说在清末的一场大雨后，水金龟茶树被水冲到了牛栏坑半岩石凹处。兰谷山业主于是砌筑石围，壅土以蓄之。因茶树枝条交错，形似龟背上的花纹，故得此名。后来，为了争夺这棵茶树的归属权，天心庙和兰谷岩多次诉讼，耗资千金。这也使得水金龟的名声更加远扬。

武夷四大茗丛中，水金龟扬名于清末。其树皮色灰白，枝条略有弯曲，叶长圆形，翠绿色，有光泽。其茶外形紧结，色泽墨绿带润。香气清细幽远，滋味甘醇浓厚，汤色金黄，叶底软亮。这种茶有铁观音之甘醇，又有绿茶之清香，是茶中的珍品。

在茶香四溢的武夷山，水金龟成为了一种传奇。它的故事、它的香气、它的口感，都让人们为之倾倒。这是一种独特的体验，一种与茶的亲密接触，一种心灵的享受。

如今，水金龟已成为乌龙茶的代表性产品之一。它的香气、口感和品质都让人赞不绝口。如果你有机会，不妨品尝一下这款茶中的珍品，感受那独特的香气和口感，体验那与茶的独特缘分。